Ballotin de gros morceaux de marrons glacés 250g
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Ingrédients : Marrons, sucre, sirop de glucose, humectant : sorbitol, vanille en gousses, conservateur : E202.
Pourquoi choisir nos marrons glacés ?
Qualité artisanale : Marrons glacés confits à la main dans du sirop naturel. Emballage soigné : Atmosphère protectrice pour garantir fraîcheur et saveur. Idéal à partager ou à offrir : Ce ballotin est un excellent cadeau gourmand pour toutes les occasions.
Suggestions de dégustation
Ces gros morceaux de marrons glacés peuvent être dégustés tels quels ou utilisés pour sublimer vos desserts, comme les glaces, gâteaux, ou même des entremets. Leur texture fondante et leur goût délicat se marient parfaitement avec un café ou un thé.
Les marrons glacés, une véritable gourmandise qui éveille les papilles lors des fêtes de fin d'année, sont le fruit d'un processus délicat et précis. La recette commence par la sélection des meilleurs marrons, souvent issus de la région d'Ardèche, réputée pour sa production de qualité. Chaque marron est ensuite minutieusement pelé pour ne pas abîmer sa chair tendre. Le processus de confisage se déroule en plusieurs étapes : les marrons sont d'abord plongés dans un sirop à ébullition, puis la température est soigneusement abaissée pour permettre au sucre de pénétrer lentement et uniformément. Ce long travail, qui peut durer plusieurs jours, confère aux marrons leur texture fondante et leur goût exquis. Enfin, ils sont glacés, donnant à leur surface cet aspect brillant et irrésistible. Que ce soit pour un thé festif ou comme cadeau raffiné, nos marrons glacés restent une douceur incontournable qui enchante chaque moment de dégustation.
Pour garantir la qualité supérieure de nos confiseries, nos artisans suivent un protocole rigoureux, hérité parfois depuis plusieurs siècles. Les marrons sont cuits à feu doux, permettant ainsi de préserver leur saveur délicate et leur texture moelleuse. Après la cuisson, ils sont lentement refroidis dans de l'eau froide pour stopper l'ébullition et fixer le sucre autour du fruit. Ce processus méticuleux assure que chaque marron glacé conserve son intégrité et offre une expérience gustative exceptionnelle.
Livraison et conservation
Profitez de la livraison rapide et gratuite dès 60€ d'achat. Conservez ce ballotin dans un endroit frais et sec pour préserver la qualité des marrons glacés.
Foire aux Questions
Faites vous des coffrets pour Noël ?
En période de fêtes nous proposons des coffrets en bois raffinés idéal pour offrir. N’hésitez pas à les commander sur notre site.
Comment utiliser les marrons glacés en morceaux en cuisine ?
Ils sont idéaux pour agrémenter des desserts comme les glaces, gâteaux, bûches de Noël, ou tout simplement à déguster seuls en accompagnement d'un café.
Les marrons glacés en morceaux contiennent-ils des arômes artificiels ?
Non, nos marrons glacés en morceaux sont fabriqués sans arômes artificiels, sans colorants et sans gluten pour garantir une qualité naturelle.
